简单版炝锅鱼
6克
73克
13克
388
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/8
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龙利鱼片成小块
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步骤2/8
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加入淀粉 葱姜腌制20分钟
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步骤3/8
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准备葱丝 姜丝 蒜米
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步骤4/8
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蔬菜洗好备用，准备花椒和辣椒
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步骤5/8
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锅中放油（热锅凉油）放入少于花椒辣椒爆香（爆香后捞出花椒 辣椒），然后放入蔬菜炒一下，放盐
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步骤6/8
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炒好的菜铺开到容器里，然后锅中放入少于油放入另一半花椒 辣椒爆香后加水，水开后放入腌制好的鱼片，水开后5-7分钟
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步骤7/8
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煮好的鱼片平铺到菜上（放盐根据自己喜好），加入之前爆香的花椒辣椒，姜丝葱丝一半蒜放到鱼上，另起锅倒入稍微多一点的油爆香另一半蒜，热油澎到葱丝上
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最后一步
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完成
腌制鱼的姜和葱不要了，防止有腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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