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锅烙的做法

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锅烙

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波比说了，这个是饺子它兄弟。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冷水活好的面团一个

、

饺子馅适量

、

油少许

、

开水一碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
平底锅加油，涂匀
步骤2/8 点击查看大图
面团擀成饺子皮，包入馅料，对折捏住，两端不用封口。码入锅中。
步骤3/8 点击查看大图
开小火煎制底部如图
步骤4/8 点击查看大图
加入开水，盖盖子焖至汤汁收干
步骤5/8 点击查看大图
熟了
步骤6/8 点击查看大图
底部焦香，馅料鲜美，上皮柔软。
步骤7/8 点击查看大图
成品如图
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早餐的亮点哦！

小贴士

因为两端不封口，活馅料的时候，肉馅内要少加水，以免汤汁溢出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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