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叉烧炒苦瓜

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rosejyy2000

冰箱有啥就炒啥，很多时候我们的家常菜，就是就着冰箱的材料而成的。刚好烧了叉烧，就割了一些来炒苦瓜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
苦瓜 1条
、
叉烧 约75克
、
蒜茸 1大匙
、
精盐 2/3小匙
、
白糖 1/3小匙
、
叉烧汁 2大匙
、
胡椒粉 1/4小匙
烹饪步骤
小贴士

最后加上烤叉烧时渗出的汁是关键，让带有苦味的苦瓜吸入肉汁，相得益彰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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