自制奶酪棒
这款奶酪棒非常适合孩子吃，不仅看起来Q弹，咬下去也好像咬果冻一样。浓浓的奶香味在嘴巴里化开，轻轻晃一下，Duang~
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步骤1/9
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模具中放入纸棒备用。
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步骤2/9
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碗中放入吉利丁片和冷水，浸泡10分钟变软。»妈妈们注意哦，吉利丁片一定要放入冷水中，用热水浸泡会溶解。
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步骤3/9
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泡软的吉利丁片用筛网捞出备用。
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步骤4/9
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奶锅中倒入牛奶和白砂糖，电陶炉开中火煮2分钟，用刮刀不停的搅拌至白砂糖融化。
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步骤5/9
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再放入芝士片，用刮刀搅拌至芝士片融化。
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步骤6/9
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关火离灶，奶锅中放入软化好的吉利丁片，用刮刀搅拌至吉利丁片溶解。
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步骤7/9
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马上倒入模具中。»做好的奶酪一定要趁热倒入模具中，冷却了就会凝固在锅里，倒不出来了。»妈妈们注意哦，奶酪不要倒太满，差不多8-9分满就可以。
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步骤8/9
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放置室温冷却凝固，脱模。
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最后一步
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一个个造型可爱又充满着浓浓的奶香味的自制奶酪棒就完成啦。
●家里没有模具的妈妈们，可以用玻璃保鲜盒或者深口的碗进行代替，冷却凝固后切成适合宝宝的大小就可以了。
●熬煮的时候火候不能太大，且必须全程搅拌，否则容易局部温度过高，从而焦糊。
●自作好的的奶酪一定要马上倒入模具中，凝固后不易脱模了哦。
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发布于 2020-03-12
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