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天天吃不腻的经典红烧牛肉面

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李晨曦123

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。这个红烧牛肉面是我自己一个人吃的量，大家根据自己喜欢调节食材的增减。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛腩 100g
、
冰糖 1颗
、
老抽 一勺
、
干辣椒 3个
、
葱姜 各2片
、
料酒 两勺
、
豆瓣酱 一勺
、
青菜 2片
、
面条 200g
、
老抽 2勺
、
八角 2个
、
香叶 2片
、
桂皮 1块
、
花椒 6粒
、
番茄 1个
烹饪步骤
小贴士

没有买到瓢儿菜，所以用的大前天做海带结当配菜，还是很好吃，番茄和面在一起特别好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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