小炒泡馍
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作为陕西人，隔断时间不吃泡馍咋能行？外面的买不到，自己动手解解馋！
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
泡馍饼
、
牛腱子1个
、
粉丝，木耳，豆腐干，蒜苗，辣子面，西红柿，青菜适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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1.用半发面烙泡馍饼，凉了掰成黄豆大的小馍块
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步骤2/4
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2.买的牛腱子提前炖好，
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步骤3/4
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3.准备配菜：炖好的牛肉切块，蒜苗切小段，西红柿切小块，木耳，粉丝，豆腐干，青菜备好
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最后一步
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4.锅烧热，放一点菜油，根据口味放入适量辣子面，牛肉粒和蒜苗炒香，倒入炖牛肉的汤，里面逐渐加入切好的配菜，烧开最后倒入泡馍，翻拌出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
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