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牛肉脯的做法

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牛肉脯

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉适量

、

葱姜适量

、

生抽老抽适量

、

蚝油适量

、

盐糖适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛肉洗净控干水
步骤2/14 点击查看大图
搅拌机搅碎
步骤3/14 点击查看大图
葱姜泡成葱姜水
步骤4/14 点击查看大图
放入适量料酒，蚝油，盐，糖，生抽，老抽少许葱姜水，搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
烤盘铺上锡纸涂一层薄薄的油取适量牛肉泥铺开盖上保鲜膜用擀面杖擀匀铺匀后揭掉上面的一层保鲜膜
步骤6/14 点击查看大图
蜂蜜水刷一些在牛肉泥表面
步骤7/14 点击查看大图
上烤箱烤200度烤5分钟拿出把周围析出的水倒掉继续烤制5分钟拿出翻面再刷蜂蜜水继续烤制5分钟
步骤8/14 点击查看大图
咳咳。。这个，，介个，，第一次烤最后5分钟没看任其自由发展有点嗨了
步骤9/14 点击查看大图
味道还不错
步骤10/14 点击查看大图
重新来一锅
步骤11/14 点击查看大图
哈哈，这次最后全程观侯最后要看表面的湿润度估计每两三分钟就要翻个身轮流翻烤烤成合适的软硬度就可以了
步骤12/14 点击查看大图
最后剪成小块
步骤13/14 点击查看大图
还挺香
最后一步点击查看大图
装盘还挺像那么回事

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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