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萝卜干炒香肠的做法

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萝卜干炒香肠

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广东的天气比较热，从老家带来的腌萝卜干吃不玩，就想着把它炒着吃了，本来这个应该用腊肉做，可是今年家里没做腊肉，只好用香肠代替。

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1小时以上 | 切墩(初级)

萝卜干适量

、

香肠 1根

、

蒜头 2个

、

生姜 1块

、

干辣椒适量

、

老干妈 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
萝卜干提前泡一下，去掉咸味。
步骤2/10 点击查看大图
萝卜干切碎，
步骤3/10 点击查看大图
香肠切碎。
步骤4/10 点击查看大图
姜蒜切碎，再加几个干辣椒。（喜欢吃辣的可以多放辣椒）
步骤5/10 点击查看大图
萝卜干直接下入锅中，小火干煸出水分，捞出备用。
步骤6/10 点击查看大图
锅中放油，下入姜蒜干辣椒翻炒出香味。
步骤7/10 点击查看大图
下入萝卜干翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
再下入香肠翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
加1勺老干妈灵魂辣酱，1勺鸡精调味。（这个萝卜干比较咸，所以没放盐）
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出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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