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杏仁蜂蜜绿豆糕的做法

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杏仁蜂蜜绿豆糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

带皮绿豆 400g

、

纯牛奶 700ml

、

无盐黄油 70g

、

玉米油 70g

、

蜂蜜 75g

、

白砂糖 75g

、

杏仁粉 3g

、

抹茶粉 2g

、

婴儿奶粉 18g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
绿豆提前浸泡一夜
步骤2/10 点击查看大图
锅中加水，煮熟绿豆
步骤3/10 点击查看大图
捞出绿豆，和纯牛奶一起倒进豆浆机中，打成泥状
步骤4/10 点击查看大图
锅烧热，放入玉米油和切碎的无盐黄油，融化，转小火
步骤5/10 点击查看大图
牛奶绿豆泥倒进锅中，不停地搅拌
步骤6/10 点击查看大图
黏稠时，加入蜂蜜和白砂糖
步骤7/10 点击查看大图
半干状态时，加入杏仁粉
步骤8/10 点击查看大图
再加入婴儿奶粉（这期间不能停，要一直搅拌哦）
步骤9/10 点击查看大图
炒至成团，关火，放至温热，分为50g一个的小团，用模具压出花形
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美美的下午茶~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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