香酥黑鱼
黑鱼营养价值丰富,鱼汤也吃腻了,今天教大家做一道味道色香味俱佳的~香酥黑鱼【黑鱼中含有丰富的蛋白质,脂肪,氨基酸,无机盐,维生素以及钙、磷、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铁等多种矿物质,营养价值非常高。】
-
步骤1/7
点击查看大图
黑鱼切段用食盐清洗几遍去粘液,控干水分的黑鱼段加适量料酒、盐、黑胡椒、葱姜腌制二十分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
腌制好的黑鱼段清水过一遍,控干并用厨房纸巾吸干鱼块水分,放两勺淀粉或面粉,薄薄裹上一层。
-
步骤3/7
点击查看大图
裹好淀粉和鱼块用平底不沾锅,油温五层热下锅。
-
步骤4/7
点击查看大图
中火煎制两面金黄捞出备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
另起锅烧油加入葱姜蒜爆香,加入一勺黄豆酱,一勺豆豉酱翻炒片刻,加入开水适量,下入煎好的鱼块大火烧开五分钟转小火慢炖十分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
收汤加少许鸡精装盘。
-
最后一步
点击查看大图
装盘后撒上熟芝麻、小米椒、香菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
香酥黑鱼的相关分类
香酥黑鱼的相关推荐
-
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
414817人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73952387人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47551149人看过 -
家常豆腐
45917371人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9479592人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5821326人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8347445人看过 -
菠菜鸡蛋汤
4783308人看过 -
红烧生鱼(黑鱼)
44984人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5880237人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3698707人看过 -
蒜蓉粉丝蒸籽乌#解腻开胃就吃它#
144475人看过