广式白灼菜心
-
步骤1/8
点击查看大图
菜心择好，撕掉根部老的部分的外皮；
-
步骤2/8
点击查看大图
冲洗后盐水浸泡10分钟，清洗干净；
-
步骤3/8
点击查看大图
锅内加水，放适量盐和几滴油，水开后手抓住菜心叶子让根部浸入水中煮20秒，这么做是因为较菜叶来说茎不容易熟，先烫一下，而且同时放进锅里一起煮菜叶容易变老；
-
步骤4/8
点击查看大图
全部下锅，轻轻用筷子翻烫两分钟，夹出备用；
-
步骤5/8
点击查看大图
蒜瓣切成蒜蓉备用；取一个干净的小碗放入3勺生抽、1.5勺蚝油，小半碗清水，搅拌均匀备用；
-
步骤6/8
点击查看大图
锅热后发适量油，放入蒜末，翻炒出香味（蒜别炒火太大会发苦）；
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入调好的酱汁，烧至起泡；
-
最后一步
点击查看大图
淋在菜心上，清爽的白灼菜心就出锅啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
广式白灼菜心的相关分类
广式白灼菜心的相关推荐
-
冬季养生菜番茄牛腩炖土豆
274623人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1355939人看过 -
干煸莲条
135189人看过 -
#精致一人食#酸辣莲条
75084人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#口蘑虾仁这样做更美味～
202213人看过 -
酸酸甜甜，好似初恋的番茄鱼
1963509人看过 -
无油菠菜汤（肯德基芙蓉鲜蔬汤的味道）
2444492人看过 -
水晶虾饺（家常）
750611人看过 -
家常豆腐
16093626人看过 -
口蘑烧肉片
1361052人看过 -
肉末豆腐粉丝煲
277759人看过 -
【红烧冬瓜】素食吃出红烧肉的感觉
1492691人看过
