广式白灼菜心
-
步骤1/8
点击查看大图
菜心择好，撕掉根部老的部分的外皮；
-
步骤2/8
点击查看大图
冲洗后盐水浸泡10分钟，清洗干净；
-
步骤3/8
点击查看大图
锅内加水，放适量盐和几滴油，水开后手抓住菜心叶子让根部浸入水中煮20秒，这么做是因为较菜叶来说茎不容易熟，先烫一下，而且同时放进锅里一起煮菜叶容易变老；
-
步骤4/8
点击查看大图
全部下锅，轻轻用筷子翻烫两分钟，夹出备用；
-
步骤5/8
点击查看大图
蒜瓣切成蒜蓉备用；取一个干净的小碗放入3勺生抽、1.5勺蚝油，小半碗清水，搅拌均匀备用；
-
步骤6/8
点击查看大图
锅热后发适量油，放入蒜末，翻炒出香味（蒜别炒火太大会发苦）；
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入调好的酱汁，烧至起泡；
-
最后一步
点击查看大图
淋在菜心上，清爽的白灼菜心就出锅啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
广式白灼菜心的相关分类
广式白灼菜心的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6829405人看过 -
白灼菜心
2476335人看过 -
潮汕·葱珠油
176984人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
8439520人看过 -
#i上冬日 吃在e起#香辣蒜蓉烤加拿大北极虾
178252人看过 -
‼️自制雪糕❤️奶味十足‼️附巧克力脆皮做法
202351人看过 -
【再见渣难--九阳破壁豆浆机】豆浆西米露
59320人看过 -
#夏日吃货嘉年华#夏日倾情—西米芒果奶昔
173199人看过 -
红枣豆浆(破壁机版)
23846人看过 -
破壁机早餐打卡
49682人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#夏日的诱惑---芒果西米露（杨枝甘露）
318968人看过 -
鸡丝凉面
34989667人看过
