比甜品店好吃百倍的脆皮炸鲜奶
最近经常有宝宝问我，家里食材紧缺，还能做些什么甜品，适合新手不会失败的呢 外面焦黄酥脆，里面软嫩duang duang ，鲜奶味十足的炸鲜奶一定是首选哇
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步骤1/11
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碗里倒入500ml纯牛奶，依次放入玉米淀粉和细砂糖搅拌均匀
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步骤2/11
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再倒入不粘锅中，开小火加热，不停搅拌至浓稠
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倒入模具中，冷藏1个小时，呈固体的奶冻就可以
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取出冷藏好的鲜奶，切成条状
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步骤5/11
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依次裹满玉米淀粉
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步骤6/11
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全蛋液
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步骤7/11
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面包糠
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油锅至6分热的时候，放入裹满面包糠的鲜奶冻，炸制表面金黄，就可以沥干热油，装盘啦
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步骤9/11
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成品图1
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步骤10/11
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成品图2
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最后一步
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成品图3
·模具里可以铺一层保鲜膜或者油纸，也可以刷一层油，方便脱模
·一定要全程开小火，不停搅拌，否则会糊锅
我还做了可可味的，里面放入可可粉和巧克力就行了，其他都一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
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