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山药糯米饼的做法

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山药糯米饼

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山药的营养价值大家应该都了解，补脾补肾做中药、煮粥、炒菜、煲汤、甜品、糕点、蒸着吃等等，简直是万能的，反正怎么做都好吃。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 240克

、

铁棍山药 310g

、

温水 110g

、

奶粉 30克

、

糖 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备山药洗净～
步骤2/9 点击查看大图
切成薄片，上锅大火蒸15到20分钟。
步骤3/9 点击查看大图
蒸熟用勺子压成泥。
步骤4/9 点击查看大图
加入糯米粉、奶粉、糖、水搅拌成絮状，揉成光滑的面团～
步骤5/9 点击查看大图
揉成介个样子。
步骤6/9 点击查看大图
均匀的分成8等份，每份90g，大小你们随意。取一份面团揉光滑，压扁成饼状。
步骤7/9 点击查看大图
依次做好8个，放入电饼档，加入适量水盖上盖子，蒸个10分钟左右就熟了。也可以下油煎熟，煎的更好吃，外酥里糯～两种吃法，随意选择。
步骤8/9 点击查看大图
奶香奶香的，糯糯唧唧，啊～美味。
最后一步点击查看大图
em......我貌似吃了4块，嗯，明天减肥。

小贴士

1:煎着吃更好吃哟，外酥里糯， 2:我这次试试不加油，蒸着吃，全部糯唧唧～ 3:山药要买细的那种铁棍山药，不要买淮山，那种粗的是脆的不够粉糯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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