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油泼面的做法

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油泼面

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大爱油泼辣子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉适量

、

辣椒粉适量

、

小油菜适量

、

白菜叶适量

、

花椒粉三勺

、

五香粉三勺

、

蒜五六瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
和面醒发二十分钟
步骤2/5 点击查看大图
面团擀开，切成长条，下锅时再拉长拉薄
步骤3/5 点击查看大图
准备配料，葱花，蒜末，花椒粉，辣椒粉五香粉拌匀
步骤4/5 点击查看大图
煮好的面捞出放在盆里，倒入备好的料，加盐，生抽，陈醋，十三香。炸料油，可放点香叶花椒炸香捞出，泼在料上
最后一步点击查看大图
拌匀即可装盘了，

小贴士

辣椒粉我放的多，可根据自己喜好。炸料油可以放一些葱，洋葱，香菜之类炸出来更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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