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抹茶慕斯蛋糕的做法

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抹茶慕斯蛋糕

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超级简单的抹茶慕斯蛋糕，小朋友都可以驾驭。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

吉利丁粉 10克

、

抹茶粉 10克

、

淡奶油 200克

、

牛奶 150毫升/克

、

砂糖 40克

、

消化饼干 80克

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将饼干捣碎。
步骤2/7 点击查看大图
将黄油提前隔水融化，倒在饼干碎里。将饼干碎压实在模具里。
步骤3/7 点击查看大图
将奶油打发，7，8成就可以（奶油可以缓慢移动）。
步骤4/7 点击查看大图
把吉利丁粉，牛奶，砂糖放在锅里煮化。一定要搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
将抹茶粉倒入牛奶里，搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
稍微凉凉后，倒入模具中，冷藏三小时以上。
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成品

小贴士

1 蛋糕做好后用热毛巾或吹风机把周围化开就可以完美取出来了。 2 饼干底一定要压实，不然会散掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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