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南瓜芝麻球的做法

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南瓜芝麻球

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今天来一道香甜松脆、外酥里糯的南瓜芝麻球；南瓜蒸熟和加入炼乳压成细腻的糊状，加上糯米粉揉成面团，揉成小球，裹上白芝麻，入锅炸一炸就能上桌啦，这样做出来的南瓜芝麻丸，好看又好吃，香甜软糯，孩子超爱吃！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 250g

、

白糖 50g

、

糯米粉 300g

、

熟白芝麻适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材和工具：南瓜250克、白糖50克、糯米粉300克、熟白芝麻适量、植物油鹅妈妈钛晶锅
步骤2/12 点击查看大图
250克南瓜切片放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟，大约15分钟左右；
步骤3/12 点击查看大图
蒸好的南瓜和50克白糖混合均匀后用勺子压成细腻的糊状；
步骤4/12 点击查看大图
倒入300克糯米粉搅拌成絮状；
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揉成光滑的面团；
步骤6/12 点击查看大图
揪起一块，揉成圆球状；
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裹上白芝麻；
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鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，待油温升至5成，放入锅中中火慢炸；
步骤9/12 点击查看大图
不断用筷子翻动，炸至丸子全部浮起熟透；
步骤10/12 点击查看大图
控油捞出就能吃啦；
步骤11/12 点击查看大图
手撕有韧性，入口有嚼劲，太美味了；
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学会这个做法，还可以用紫薯、红薯来做，美味不重样！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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