一肉多吃的牛肉松
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步骤1/9
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牛肉洗干净，去劲去膜去肥，按纹理切块后，放上生姜柠檬去腥半小时
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步骤2/9
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牛肉冷水下锅，撇去血沫，换一锅水，放上牛肉，胡萝卜条，小火煮40分钟
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步骤3/9
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牛肉煮好，放在塑料袋中用擀面杖擀松一些，这一步没有拍图
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步骤4/9
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用你勤劳的双手撕成条，记得细一些哦
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步骤5/9
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放入锅中，小火，最小的火，慢慢烘干，考验耐心的时候又到了，这一步一定要记得不要烘干，就二三分湿，用手抹上去还有些潮，如果太干会打成粉不成松的
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步骤6/9
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上料理机打它，打成图中的样子
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步骤7/9
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回锅继续烘干，这一次要烘干它，记得要小火，最小的火，不然会糊掉
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步骤8/9
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再次打它，打到你满意
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最后一步
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完成煮牛肉的汤可以撇掉油给宝宝下面条，煮的胡萝卜条可以给宝宝吃，练习抓东西吃。一肉多吃的牛肉松就做好啦
1、切肉的时候一定要顺着纹理去切，
2、肉条尽可能撕小一些
3、火候很重要，耐心更重要，不大心急，慢慢烘干
4、第一遍哄干一定不要完全干，太干会打成粉，如果你喜欢粉，也可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
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