青芥辣拌鱿鱼西兰花
很简单的一道菜，可以做热菜也可以做成凉菜！平时招呼亲朋好友，也可多个菜选择！
-
步骤1/5
点击查看大图
材料简单，焯水配用。
-
步骤2/5
点击查看大图
鲜鱿鱼烫水时间不宜过久，只要水周边冒鱼眼小泡就可以捞出，过冷水。
-
步骤3/5
点击查看大图
姜蒜蓉爆香，加入烫好的鱿鱼，加点蚝油，翻炒一下。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入焯水后的西兰花，翻炒。时间不宜炒太久。关火，关火！放凉一下，大概80度左右，加入青芥辣拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
装盘，开吃！
这道菜不需要加盐也是够味的，本身鲜鱿鱼是带咸味的，西兰花在焯水的时候可以放点盐在水里。芥末遇热会挥发，所以想够“呛”还是要放凉一会再拌！这道也可以直接做成凉菜，就少了翻炒的步骤，直接焯水后放凉，拌上芥辣也是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
青芥辣拌鱿鱼西兰花的相关分类
青芥辣拌鱿鱼西兰花的相关推荐
-
酸甜可口清爽解腻的快手凉拌菜，小水萝卜拌黄瓜
544071人看过 -
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指
1558176人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#白灼鱿鱼
177321人看过 -
脆嫩鲜美的白灼鱿鱼
19618人看过 -
#憋在家里吃什么# 韭菜盒子
924841人看过 -
#春日尝鲜# 羊肚菌排骨汤
170572人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌贡菜
146651人看过 -
广东｜羊肚菌淮山排骨汤
169949人看过 -
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4475524人看过 -
白灼鱿鱼
618712人看过 -
羊肚菌炖排骨
423434人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌贡菜
852987人看过
