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香辣毛豆炒肉的做法

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香辣毛豆炒肉

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简易湘菜，好吃简单，香辣鲜嫩又下饭。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青辣椒，小米辣椒

、

蒜头

、

新鲜猪肉

、

毛豆

烹饪步骤

步骤1/1
毛豆剥好焯水断生。鲜猪肉切薄片，盐、糖、酱油、料酒、生粉、油各适量加姜片腌10分钟。不粘锅煸炒肉片，断生后放生抽和一点老抽翻炒均匀，装起备用。另下油爆香蒜粒，青辣椒小米椒放入炒香，下豆子翻炒放盐，下肉片翻炒，再放一点酱油翻炒均匀起锅开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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