朝鲜族小菜——酸萝卜
这款小菜是上大学的时候每次去吃烤肉吃的,那会都是赠送的。正好也会弄,今天起得早看见白萝卜比较鲜嫩,买回来做了两盒,腌制2-3天口感最佳。
-
步骤1/5
点击查看大图
白萝卜洗净(我不爱去皮,带皮的也好吃)切成小四方块,撒上拌匀盐腌制30分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
苹果、梨、姜丝放入搅拌机打成泥备用
-
步骤3/5
点击查看大图
糯米粉加入适量凉水拌匀,倒入加热的适量水中继续煮成糊状
-
步骤4/5
点击查看大图
腌制过的萝卜丁过水洗净,加入糖、鱼露、味精、辣椒面(我管它叫此道菜的灵魂)、苹果梨姜丝泥、糯米糊后拌匀
-
最后一步
点击查看大图
装入密封的盒子放入冰箱2-3天,开胃的一道朝鲜族小菜——酸萝卜就好了
1、糯米粉熬制米糊时一定要不断搅拌
2、萝卜加盐腌制后要多洗几遍,不然最后出来特别咸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
酸萝卜的其他做法
酸萝卜的相关分类
酸萝卜的相关推荐
-
蒜泥茄子
47302人看过 -
超好吃的素饺子|西葫芦鸡蛋蒸饺
1500357人看过 -
#美食新势力#杏仁“豆腐”
39541人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11737056人看过 -
早餐店的“五香卤蛋”
7451619人看过 -
0⃣️基础好吃到尖叫的芝士牛奶咖喱饭
280325人看过 -
自制韩国泡菜
5674920人看过 -
泡菜肥牛石锅拌饭
4176350人看过 -
小白也能5分钟轻松搞定健康无添加剂的自制果汁|梨汁
224028人看过 -
猪肉青菜馅饺子
129481人看过 -
每天吃个快手减脂早餐饼:生菜虾滑鸡蛋饼
10836人看过 -
法式蒜香口蘑虾
21134人看过