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三文鱼奶酪炖杂蔬的做法

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三文鱼奶酪炖杂蔬

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

三文鱼一块

、

西兰花适量

、

口蘑适量

、

豆奶 600克

、

蔬菜粒适量

、

洋葱半个

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

奶油奶酪 60克

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料备好如图
步骤2/9 点击查看大图
三文鱼表面涂抹适量盐黑胡椒和少许植物油，放一旁腌渍备用
步骤3/9 点击查看大图
锅内倒少许油，油热，下洋葱翻炒，然后倒入口蘑，煸软
步骤4/9 点击查看大图
倒入蔬菜粒继续翻炒
步骤5/9 点击查看大图
然后倒入豆奶，大火煮沸
步骤6/9 点击查看大图
加入盐黑胡椒调味
步骤7/9 点击查看大图
再加入奶油奶酪
步骤8/9 点击查看大图
汤汁沸腾后转中火，加入西兰花，继续炖煮。煮至汤汁略微减少，西兰花变软关火，盛出。
最后一步点击查看大图
将腌好的三文鱼放入平底锅中煎熟，然后放在蔬菜汤表面，就完成啦！吃的时候夹一块三文鱼蘸着汤汁一同食用。

小贴士

建议趁热食用，会有浓郁的豆奶香气，冷食会有些许甜腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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