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芋圆的做法

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芋圆

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10~30分钟 | 配菜(中级)

紫薯

、

地瓜

、

芋头

、

木薯粉

、

开水

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
地瓜，芋头，紫薯切片，煮熟
步骤2/9 点击查看大图
全部捣成泥，可以加点水破壁机打，更加细腻
步骤3/9 点击查看大图
锅里烧水，一定要开
步骤4/9 点击查看大图
地瓜煮好趁热加入木薯粉中，加适量开水。揉成团，一定要开水
步骤5/9 点击查看大图
揉成团
步骤6/9 点击查看大图
擀厚一点片
步骤7/9 点击查看大图
用刀切适合大小的条，在切小块
步骤8/9 点击查看大图
地瓜味，其他做法一样。
最后一步点击查看大图
蓝色蝶豆花，紫色紫薯，红色火龙果。白白芋头。黄色地瓜

小贴士

一定要用开水，喜欢Q点果蔬泥少加点，木薯粉多加一些，个人觉得果蔬泥在太多味道太重，不好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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