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糖烤板栗的做法

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糖烤板栗

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家里小朋友很喜欢吃糖炒栗子，我也很喜欢，奈何特殊时期，外面没有卖，所以买来新鲜板栗，自己动手做起来！只要板栗买得好，烤出来味道超赞的哦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

板栗 500g

、

植物油适量（5g左右）

、

白糖 25g

、

温开水 30g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把板栗洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
厨房纸把水吸干净。
步骤3/12 点击查看大图
用刀把每个板栗开口，这一步需要耐心哦！
步骤4/12 点击查看大图
介绍一个小技巧：用小一点的刀，用刀尾部的刀尖切进去，这样比较好开口。用刀要注意安全哦！
步骤5/12 点击查看大图
加入少量玉米油，大约5g左右。
步骤6/12 点击查看大图
搅拌均匀，让每一个板栗都裹上玉米油。
步骤7/12 点击查看大图
放入烤盘，开口朝上。烤箱175度预热，上下火烤30分钟。因为我家小朋友喜欢甜食，所以我一共刷了3次糖水。
步骤8/12 点击查看大图
糖加温开水化开。
步骤9/12 点击查看大图
每10分钟取出烤盘刷一次糖水。因为担心自己会忘记，我烤箱每次都设10分钟，一停我就去刷一次糖水，再继续烤。第三次刷完糖水后烤箱调至200度烤5分钟。
步骤10/12 点击查看大图
35分钟后，出炉啦！
步骤11/12 点击查看大图
香香的板栗烤出来啦！
最后一步点击查看大图
这样烤的板栗吃起来甜甜的，但也不会甜腻，味道很赞哦！小朋友和我都特别喜欢吃❤️

小贴士

板栗的选择很重要哦！好的板栗烤出来味道非常赞！我买的燕山板栗，一斤十六元左右，一颗坏的都没有，又买了5斤。在这个特殊的时期，大家都动起手来，在家自己做美食吧！卫生又健康噢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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