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家常美味酸辣汤，喝三碗都不够的做法

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家常美味酸辣汤，喝三碗都不够

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酸辣汤餐厅点单率极高的一款汤，酸酸辣辣深受大家喜爱，每次至少喝三碗。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 1块

、

火腿肠 1根

、

金针菇 100克

、

木耳少许

、

黄花菜少许

、

鸡蛋 1个

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备一下食材，黄花菜、干木耳泡温水泡发。
步骤2/14 点击查看大图
黄花菜切小碎段，豆腐、火腿肠切丝。
步骤3/14 点击查看大图
泡发好洗干净的木耳切丝。
步骤4/14 点击查看大图
洗干净控干水的金针菇切去根部。
步骤5/14 点击查看大图
锅中水开放入切好的豆腐丝。
步骤6/14 点击查看大图
放入金针菇。
步骤7/14 点击查看大图
放入切好的黄花菜、火腿肠、木耳丝煮5分钟。
步骤8/14 点击查看大图
倒入水淀粉。
步骤9/14 点击查看大图
根据个人口味撒入一些黑胡椒粉。
步骤10/14 点击查看大图
加入两勺盐，少许生抽和醋。
步骤11/14 点击查看大图
倒入搅好的鸡蛋液，关火。
步骤12/14 点击查看大图
撒上香菜即可出锅。
步骤13/14 点击查看大图
好喝的酸辣烫，可以享用了。
最后一步点击查看大图
爱吃牛肉的可以切上几片酱好的熟牛肉，切成肉粒撒入碗中，牛肉胡辣汤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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