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精简版卤水牛腱

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CHORLIN

作为一个广东人。除了要会做烧腊，必须学会的就是卤水了。今天给大家带来一道精简的牛腱，不复杂，只有有材料，有时间就能做到。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
牛腱 1kg
、
姜片 6片
、
小葱 两根
、
八角 1个
、
花椒 数粒
、
东古卤水汁 3分一瓶
、
生抽 1勺
、
盐 两克
、
冰糖 10克
、
香菜 1根
、
白芝麻 1克
、
白酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

必须焯水。不宜煮太久，如果不知道是否熟了，可以用筷子扎一下肉最厚的位置哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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