只需一次发酵超好吃的奶香手撕吐司
只需一次发酵,全奶系配方,好吃到停不下来,试试吧!
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步骤1/12
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先将液体类材料放入面包桶,再放入鸡蛋和奶粉。
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步骤2/12
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在放面粉,最上面放酵母。
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步骤3/12
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搅拌面团出粗膜。
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步骤4/12
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加入室温软化的黄油继续搅拌。
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步骤5/12
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直至出手套膜。
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步骤6/12
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将面团取出整形,平分3份。
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步骤7/12
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取一份擀成长条,大概50厘米。
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步骤8/12
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从上至下卷起。
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步骤9/12
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都卷好放入面包模具。
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步骤10/12
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盖上吐司盒盖,在40度发酵1小时左右,看吐司6分满即可,如果烤四方形就是7分满。我的是低糖吐司盒上下火150度35分钟。如果是一般吐司盒就上下火160度40分钟。
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步骤11/12
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拉丝的效果。
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最后一步
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漂亮的小圆角。奶香四溢的手撕吐司就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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