零失误版韭菜盒子
-
步骤1/20
点击查看大图
准备好所有食材 粉条泡软 切碎 韭菜切碎 鸡蛋打散
-
步骤2/20
点击查看大图
油热炒鸡蛋 油可以稍微多一点 油可以锁住韭菜的水分 韭菜就不用另外加盐了
-
步骤3/20
点击查看大图
鸡蛋炒熟 铲成小块
-
步骤4/20
点击查看大图
等鸡蛋晾凉 和韭菜粉条 混合
-
步骤5/20
点击查看大图
准备400克面粉 220克开水 和面(烫面做出来的皮 口感软 即使韭菜盒子凉了 也是软软的)
-
步骤6/20
点击查看大图
用筷子搅拌成面絮
-
步骤7/20
点击查看大图
待凉一些 把面絮揉成光滑的面团 盖盖子 醒10分钟
-
步骤8/20
点击查看大图
韭菜馅里加入 蚝油 十三香 胡椒粉 盐 味精 香油 调味 搅拌均匀
-
步骤9/20
点击查看大图
把醒好的面团一分为二 搓成长条
-
步骤10/20
点击查看大图
切成大小均匀的剂子
-
步骤11/20
点击查看大图
把剂子按扁
-
步骤12/20
点击查看大图
擀成圆皮
-
步骤13/20
点击查看大图
将馅放进圆皮了 将原皮对折 捏紧
-
步骤14/20
点击查看大图
捏出花边
-
步骤15/20
点击查看大图
所有的都这样捏好
-
步骤16/20
点击查看大图
平底锅刷薄薄一层油
-
步骤17/20
点击查看大图
待油热放入韭菜盒子
-
步骤18/20
点击查看大图
煎半分钟左右 翻煎另一面
-
步骤19/20
点击查看大图
勤翻面 汤面的皮很容易熟
-
最后一步
点击查看大图
两面煎金黄 大概四五分钟 就熟了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
韭菜盒子的相关分类
韭菜盒子的相关推荐
-
蜂蜜炼乳早餐吐司
442670人看过 -
#原制原味,聚会菜谱# 波兰种黑全麦吐司
186296人看过 -
一看就会的牛奶大米糕
287605人看过 -
自制芒果气泡果汁
16043人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#纯大米美食—牛奶米糕
144274人看过 -
好吃不过家常菜——木须肉#硬核菜谱制作人#
5330282人看过 -
自制炸油条(无矾无泡打粉)
16947457人看过 -
秘制卤牛腱子肉
358277人看过 -
南瓜荸荠糖水
1278278人看过 -
#春天的鲜味#玉米面山药猪蹄养生馒头
178215人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#古早肉松蛋糕
178010人看过 -
自制安心油条
6121416人看过