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蒜蓉粉丝蒸文蛤的做法

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蒜蓉粉丝蒸文蛤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

文蛤 600克

、

粉丝 1把

、

大蒜 1整个

、

蚝油 2勺

、

牛肉酱 1勺

、

鲜酱油 3勺

、

盐 1勺

、

油 35克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将一整个大蒜剁成蒜末，放上2勺蚝油，1勺牛肉酱，3勺鲜酱油，少许盐。
步骤2/4 点击查看大图
锅中加入35g食用油，加热至锅中冒油烟，将热油浇在蒜蓉上，用筷子将蚝油，牛肉酱，盐，酱油搅拌均匀。将文蛤焯一下水，直至文蛤全部开口为止，捞出备用。
步骤3/4 点击查看大图
盘子底部放上一把泡好的粉丝，倒上一点蒜蓉酱。焯过水的文蛤放到粉丝上面，每个文蛤里面也放上蒜蓉酱。隔水蒸20分钟即可。
最后一步点击查看大图
出锅啦！蒜蓉真是太好吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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