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酸笋牛肉的做法

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酸笋牛肉

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来自德宏的酸笋～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊肉 300g

、

酸笋适量

、

小米辣、蒜、姜、香菜适量

、

嫩肉粉、生抽、料酒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料大合照牛肉用料酒、嫩肉粉、盐、鸡精腌一下牛肉
步骤2/5 点击查看大图
油热炒小米辣段、蒜瓣儿、姜片至变色
步骤3/5 点击查看大图
下腌好的牛肉翻炒至基本变色
步骤4/5 点击查看大图
加入酸笋、少许水翻炒，加入盐调味
最后一步点击查看大图
收汁装盘，放上香菜点缀～

小贴士

网上可以直接购买酸笋，像极了螺蛳粉中酸笋的味道～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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