QQ糖棉花糖蓝莓慕斯无黄油无吉利丁片
无黄油无吉利丁片无奶油的蓝莓慕斯,超级好吃的,已经做了五次了
-
步骤1/14
点击查看大图
3块消化饼干用料理机打碎
-
步骤2/14
点击查看大图
35gqq糖60g棉花糖120g纯牛奶倒入盆中,水开后小火隔水融化放凉备用
-
步骤3/14
点击查看大图
30g巧克力15gqq糖隔水融化后,巧克力中加入一点点牛奶,qq糖中加入40g温水(镜面用),搅匀
-
步骤4/14
点击查看大图
把融化好的巧克力和饼干碎倒入一起混合均匀
-
步骤5/14
点击查看大图
倒入模具压实,一定要压实哦,放入冰箱冷冻五分钟定型(模具是剪过一次性碗,在草莓慕斯的教程,)
-
步骤6/14
点击查看大图
切半块达利园蛋糕做夹心
-
步骤7/14
点击查看大图
冷冻五分钟后拿出来倒入一半融化好的qq糖棉花糖纯牛奶液,再摆上蛋糕跟蓝莓再次放入冰箱冷冻五分钟定型
-
步骤8/14
点击查看大图
五分钟后拿出来倒入剩下的一半棉花糖液,埋点蜜豆在里面(喜欢什么加什么)再次冷冻五分钟定型
-
步骤9/14
点击查看大图
五分钟后倒入融化好的qq糖液(15g加温水的)放入冰箱冷藏4小时
-
步骤10/14
点击查看大图
冷藏好后,剪开塑料碗接口处
-
步骤11/14
点击查看大图
用牙签划一圈边缘,这样脱出来边缘才会整齐
-
步骤12/14
点击查看大图
小心的揭开
-
步骤13/14
点击查看大图
摆上草莓蓝莓后的成品图
-
最后一步
点击查看大图
真的好吃,不会很甜的,里面有蛋糕还有蜜豆
棉花糖液在放凉的过程中要时常搅拌下,不然会凝结的
做镜面的qq糖跟水的用量,自己把握,多一点少一点都可以,多一点的话就镜面那层就厚一点
次方是复杂豪华版的蓝莓慕斯,想要简单点就按照我的菜谱香橙棉花糖慕斯步骤做
模具用的是一次性塑料碗,把塑料碗侧面剪开,底部剪掉,用胶带粘上侧面,胶带两头剪平,碗底朝上,碗口朝下,放入饼干碎
看不懂的,在菜谱草莓慕斯教程里面有碗的图片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
蓝莓慕斯的其他做法
-
酸奶蓝莓慕斯~用冰箱就可以做的蛋糕
-
蓝莓慕斯蛋糕(免烤)~香浓醇厚
-
#夏日吃货嘉年华#免烤箱~搅一搅就能做的蓝莓慕斯蛋糕
-
木糖醇蓝莓慕斯蛋糕(重奶酪)
-
【免烤蛋糕】蓝莓渐变冻芝士蛋糕蓝莓慕斯
-
不用烤箱也能做的蛋糕,蓝莓慕斯蛋糕
蓝莓慕斯的相关分类
蓝莓慕斯的相关推荐
-
红糖糕
288959人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#红豆华夫饼
5767505人看过 -
奶香水果果冻-白凉粉
770091人看过 -
黄油烤苹果
138597人看过 -
免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁
11915835人看过 -
电饭锅版戚风蛋糕
3043202人看过 -
一口就爱上的快手可可奶冻
1266793人看过 -
#餐桌上的春日限定#
205975人看过 -
蛋白糖
81746人看过 -
软糯香甜紫薯西米水晶粽
159479人看过 -
红糖麻薯
44067人看过 -
从天空中摘下一朵白云舒芙蕾
384647人看过