辣子鸡丁
-
步骤1/11
点击查看大图
材料准备
-
步骤2/11
点击查看大图
红辣椒水湿一遍(炸时候不容易糊)用剪刀剪碎
-
步骤3/11
点击查看大图
鸡肉洗净沥干水分备用
-
步骤4/11
点击查看大图
葱姜料酒生抽老抽蚝油腌制,腌制时间久一点入味(我腌制了两个小时左右),盐一次性放足(视生抽老抽蚝油量放,这三样本身就咸)
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅下油,油多放些,辣椒在油温6成热时候下锅炸三十秒出锅
-
步骤6/11
点击查看大图
下腌制好的鸡肉丁炸至微黄捞出,稍微放些时间
-
步骤7/11
点击查看大图
油热后下锅复炸第二次,捞出备用
-
步骤8/11
点击查看大图
锅里留点底油/放花椒 葱 姜 蒜 豆瓣酱煸一下
-
步骤9/11
点击查看大图
放洋葱编出香味放入炸好的鸡丁
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅前撒上白芝麻翻炒均匀,出锅
-
最后一步
点击查看大图
好吃好吃好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
辣子鸡丁的相关分类
辣子鸡丁的相关推荐
-
草莓果冻慕斯蛋糕
16565人看过 -
#美食视频挑战赛# 香肠鸡蛋炒饭
3042461人看过 -
白凉粉
321352人看过 -
4块钱煮一锅,超级简单的家常卤味素鸡,学会不用去卤菜摊买了
2950632人看过 -
卤鸭货卤菜
33447人看过 -
香菇肉丁炸酱面
495410人看过 -
花生小豆腐
270522人看过 -
春菜炒猪肉
68751人看过 -
糖醋蒜
218889人看过 -
#我要上首焦#鸡蛋炒饼
573768人看过 -
#米饭杀手#豆瓣酱蒸肉
223634人看过 -
抹茶酸奶雪糕
38316人看过