鱼香豆腐
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步骤1/9
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准备好所有食材后,胡萝卜切菱形片。
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步骤2/9
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青椒切滚刀块。
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步骤3/9
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木耳泡发洗净切去根部划小块。
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步骤4/9
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葱和蒜苗切碎。
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步骤5/9
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豆腐切三角块。
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步骤6/9
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豆腐放锅中焯水两分钟。
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步骤7/9
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捞出过凉。将所有的鱼香汁调料放入小碗加少许水调成鱼香汁。
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步骤8/9
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起锅烧油,油热放入胡萝卜片煸出红油。放入青椒木耳翻炒两下划到旁边,下入葱蒜,豆瓣酱,翻炒出红油,下入豆腐翻炒两分钟。倒入鱼香汁,大火翻炒收紧汤汁,就可以出锅了。
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最后一步
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装盘儿开吃。配米饭又是一道下饭菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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