是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
不用蛋卷机做蛋卷的做法 点击查看大图

不用蛋卷机做蛋卷

浏览 6.3万 · 收藏 278
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

bigbread

没有蛋卷机怎么办？别怕，用四种工具一样搞定：耐高温金属盘(我用的是蛋糕模活扣底），烘焙纸，筷子，不粘锅✌
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
黄油 80克
、
鸡蛋 3个
、
盐 1克
、
芝麻 适量
、
糖 50克
、
奶粉 8克
、
香草精 2滴
、
柠檬汁 4滴
、
低粉 80克
烹饪步骤
小贴士

1.黄油先融化，否则放入冰箱温度的蛋液，打到你怀疑人生也不会融化。 2.平底锅烘面皮，压实金属盘，尽量确保面皮薄，否则卷起会裂。 3.筷子不要急于抽出，等稍定型再抽出，蛋卷不会散开。 4.奶粉和香草精提香，柠檬汁去蛋腥，以上三种不加也可以。事实证明，加了味道香浓可口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

换个做法

蛋卷的相关分类

荔枝 杨梅 绿豆 凉面 辣椒 蒜蓉小龙虾 更多

蛋卷的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许