超好吃的家常炒鸡
我家饭桌点击率最高的菜,吃了这么多年,终于从老爸那里学来了,虽然没有那么完美,不过从一扫而光的空盘子来看,还是可以有一点小骄傲的~
-
步骤1/11
点击查看大图
葱蒜、洋葱切好备用,准备好花椒、香叶、八角,腌渍鸡肉的香料没有入镜~
-
步骤2/11
点击查看大图
整鸡剁成小块洗净,加入适量料酒、生抽、葱蒜、花椒腌渍入味~
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中倒入清水,温水下入鸡块~
-
步骤4/11
点击查看大图
煮开撇去浮沫后将鸡块捞出沥干水份备用~
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中热油下入香料煸香~
-
步骤6/11
点击查看大图
下入葱蒜、洋葱爆香~
-
步骤7/11
点击查看大图
加入酱油炒香~
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入鸡块翻炒两分钟左右~
-
步骤9/11
点击查看大图
锅中倒入温水,没过鸡块的一半即可~
-
步骤10/11
点击查看大图
加入冰糖或白糖,再加入少许酱油,中小火焖制20-25分钟左右,中间可以翻动一下~
-
最后一步
点击查看大图
最后大火收汁装盘即可~
1⃣️调味料比较简单,主要就是酱油,没有的话可以用生抽➕老抽来代替~
2⃣️加入冰糖可以让鸡肉更好看一点,根据各人口味适当添加盐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
超好吃的家常炒鸡的相关分类
超好吃的家常炒鸡的相关推荐
-
鸡公煲
2315051人看过 -
小鸡蘑菇炖粉条
6935749人看过 -
红烧鱼
22664236人看过 -
腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
737611人看过 -
口水鸡
30733049人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3530886人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9436344人看过 -
家常版辣子鸡
1463849人看过 -
简易叉烧肉
210538人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3545314人看过 -
家常炒鸡
113651人看过 -
小鸡炖蘑菇#做道好菜,自我宠爱!#
4132970人看过