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炸多春鱼的做法

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炸多春鱼

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多春鱼是海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼籽，因此得名多春鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。多春鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

多春鱼 500克

、

面粉 1大勺

、

料酒一勺

、

盐适量

、

油大量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
多春鱼冲洗干净控干水分。
步骤2/6 点击查看大图
加入料酒，盐抓匀腌制20分钟。
步骤3/6 点击查看大图
加入一勺面粉，让多春鱼均匀的滚上面粉。
步骤4/6 点击查看大图
功能锅放油，油热加入多春鱼。
步骤5/6 点击查看大图
炸至两面金黄，翻面时要轻柔，以免划破表皮。
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炸多春鱼完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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