云朵舒芙蕾
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步骤1/10
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蛋清提前冷冻一下,别冻实了哈,有一层薄薄的冰就好,(这样蛋白会更稳定一些)冷冻的时间准备其它食材.开始打发蛋白,分三次加入白糖,如图加入第一次
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步骤2/10
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第二次加入白糖
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步骤3/10
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第三次加入把玉米淀粉也加进去
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步骤4/10
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打发如图有直钩不倒,在用手动打蛋器打顺滑就OK了
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步骤5/10
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烤箱预热5分钟,用刮刀整形装盘,中间留有空隙,最好对角放空间大
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步骤6/10
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把坚果弄碎一些
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步骤7/10
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撒料,把坚果轻轻撒在上面
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步骤8/10
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放入烤箱,上下火150度20分钟
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步骤9/10
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完成✅!
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最后一步
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拿出来、别欣赏了,趁热开动吧不然,你会看见这款空气甜品、分分钟下塌~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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