芒果酱,低糖低卡0⃣️添加剂,宝宝也可以放心吃
着手做果酱的原因就是每次在超市拿起来的成品,看到添加剂一大堆就不敢下手了,自己做的吃起来当然就很放心了。
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步骤1/4
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洗干净芒果。
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步骤2/4
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削皮切丁,越小越好,然后直接放进不锈钢锅开最小火慢炖,需要不停搅拌防止糊锅,这时候就可以放冰糖了,大概慢炖一小时直到果肉都碎了,甜度根据个人口味可以调整。做好后晾凉,装进密封罐可以放半个月左右。
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步骤3/4
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成品展示,水果酸奶杯。
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最后一步
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成品展示,搭配pancake。
1,由于我买的果子比较青,酸度较高所以没有添加柠檬,大家在实际操作的时候,如果水果甜度较高,可以适量加入柠檬,少加冰糖,让酸甜度更加均衡;
2,还有这次还是因为颜色太青加了一只完全成熟的木瓜,调和了颜色;
3,此方法可用来操作草莓酱,蓝莓酱,树莓酱,山楂酱(ps有次山楂酱熬成了山楂糕,切片放在咸口苏打饼干上超级好吃)
祝大家在厨房玩得开心!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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