是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱爆肉的做法

点击查看大图

酱爆肉

浏览 12.5万 · 收藏 631 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

某时某刻那一瞬间，特别想吃肥肉，肥而不腻的那种，特别有满足感⋯⋯

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 350克

、

尖椒 2个

、

甜面酱 50克

、

砂糖 20克

、

酱油 20克

、

豆瓣酱少许(可不加

、

蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主食材
步骤2/8 点击查看大图
肉加姜片葱节煮二十分钟捞出起晾凉．
步骤3/8 点击查看大图
尖椒切滚刀块备用．
步骤4/8 点击查看大图
酱油、甜面酱+糖、豆瓣酱(可不加)、蒜片．
步骤5/8 点击查看大图
切好肉片．
步骤6/8 点击查看大图
肉片下锅炒至出油。这块肥的多，出油也多．
步骤7/8 点击查看大图
肉片拔一边，小火炒豆瓣酱、再倒入甜面酱炒，加酱油翻炒肉片裹上色，加尖椒中火翻炒断生，出锅．
最后一步点击查看大图
成品.

小贴士

哈，我忘了放蒜片，不放也是可以的。不喜豆瓣酱可不加。本来想用蒜苗作配菜，奈何本地少见没买到，只好用青椒替代。馋的就是肉片浓郁的酱和味儿～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

换个做法

酱爆肉的其他做法

酱爆肉的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹香辣蟹罗氏虾松茸蒸鱼更多

酱爆肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许