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鳕鱼块的做法

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鳕鱼块

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适合孩子吃，酥口级了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼一袋

、

面包糠一带

、

姜若干

、

面粉 50克

、

鸡蛋一个

、

味极鲜

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鳕鱼拿出来解冻，清洗干净。这个牌子的鳕鱼沃尔玛，天虹，京东都有卖，价格比较实惠
步骤2/10 点击查看大图
把解冻的鳕鱼皮，骨头剔除和肉分开。待会皮炸的时间最短，骨头的时间最长
步骤3/10 点击查看大图
姜切姜丝，放一些味极鲜腌制十分钟
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腌制鱼的同时调面粉。把一个鸡蛋打入面粉中，充分搅拌至糊状
步骤5/10 点击查看大图
把腌制好的鳕鱼放入面粉鸡蛋糊里沾一下
步骤6/10 点击查看大图
在放入面包糠里滚动，使鱼块上全部裹满面包糠。
步骤7/10 点击查看大图
全部包裹好的鱼，这里骨头和肉也是分开的哟，骨头可以多炸一会，这样骨头都能吃。我觉得比肉还好吃。哈哈哈。对了，鱼皮的话，只要鱼皮卷起来了就可以出锅了
步骤8/10 点击查看大图
锅里放油，把油烧热后，关小火，开始炸鱼了
步骤9/10 点击查看大图
一定要小火，不然就会黑掉。大概炸到金黄色，就可以出锅了
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放凉一会就可以吃了，味道真的一级棒

小贴士

如果不爱吃鳕鱼，换别的鱼也行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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