招牌红烧肉
上好五花肉与时间的碰撞
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉改刀冷水焯一下，洗净备用
-
步骤2/7
点击查看大图
锅内放油，加入冰糖小火炒糖色
-
步骤3/7
点击查看大图
炒到这个颜色，加入葱姜八角翻炒一下
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入五花肉翻炒，炒到肉上色，加入生抽
-
步骤5/7
点击查看大图
加入热水，没过肉多一点
-
步骤6/7
点击查看大图
大火煮开10分钟，加盐。转小火。煮到肉软烂，尝一下。甜味不够可以加糖。开大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
好了，拿碗来
1、冷水焯肉，煮的时候放热水
2、炒糖色的冰糖如果不够甜可以后面加糖
3、水要保证够，炖的时间要自己掌握可以适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
红烧肉的其他做法
-
#天猫美味妙妙屋#破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了
-
醇酿红烧肉
-
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
-
美味红烧肉
-
红烧肉这么做，人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
-
板栗红烧肉
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
辣肉面·上海味道·蜜桃爱营养师私厨 苏式面馆的招牌
148301人看过 -
青椒肉丝盖浇饭
673179人看过 -
#餐桌上的春日限定#媲美肯德基的黄金鸡块，宝宝也爱吃哦
460226人看过 -
【和沁】「芝芝莓莓桃」超简单隐藏做法
13768人看过 -
高压锅大盘鸡
258959人看过 -
我家的夏日凉方 | 西瓜三重隐藏吃法
26836人看过 -
好吃到没朋友的彩椒牛肉盖浇饭
131056人看过 -
韩式拌饭￨超过瘾
200259人看过 -
糖醋里脊盖浇饭
60285人看过 -
日本网红居酒屋的招牌菜品——苏格兰溏心蛋
252779人看过 -
超级好吃红烧肉（高压锅）
106198人看过 -
奶茶店的招牌|私房爆款黑钻烤奶
92818人看过
