减脂餐:咖喱鸡肉鹰嘴豆
继续减脂中,天天低卡饮食,爱上做低脂健康餐。鹰嘴豆中含有不饱和脂肪酸、多种氨基酸和微量元素,还富含膳食纤维和粗纤维,是非常健康的蛋白质摄取食物。搭配鸡胸肉和多种蔬菜很营养健康。配上半碗粗粮饭和海带丝,一顿美美的减脂餐完成啦
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步骤1/6
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准备材料:1.鹰嘴豆提前一天泡好,第二天开始烹饪会比较软烂。2.其他食材都切丁状。葱切末,葱和蒜切片。
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步骤2/6
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先放入葱姜蒜爆香
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放入洋葱炒出香味。
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步骤4/6
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随后放入鸡胸肉、西红柿、胡萝卜、西芹、土豆,均匀搅拌。
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步骤5/6
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放入咖喱粉、生抽、盐调味
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最后一步
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炖煮10分钟,装盘。
1.鹰嘴豆需要提前一晚泡发。以保证下锅煮菜时能快速软烂。
2.炖煮时间不可过长,不然鸡肉容易发柴,也可以用鸡腿肉,口感会好些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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