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嘎嘣脆的蛋卷，一咬碎一地的做法

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嘎嘣脆的蛋卷，一咬碎一地

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我家孩子喜欢吃蛋卷，老是吃外面的不放心，果断买了个蛋卷机自己在家做，吃起来放心。

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30~60分钟

鸡蛋 2个

、

白糖 40g

、

玉米油 50g

、

低筋面粉 70g

、

牛奶（水） 80g

、

熟黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
碗中加入2个鸡蛋
步骤2/12 点击查看大图
加入40g白糖
步骤3/12 点击查看大图
加入50g玉米油
步骤4/12 点击查看大图
加入80g牛奶，没有牛奶可以替换成水
步骤5/12 点击查看大图
筛入70g低筋面粉
步骤6/12 点击查看大图
搅拌均匀，加入适量熟黑芝麻，我家孩子不喜欢吃没有加。
步骤7/12 点击查看大图
蛋卷机预热，等绿灯亮了就可以制作了
步骤8/12 点击查看大图
先刷上一层油，就刷这一次就可以，之后不用刷了
步骤9/12 点击查看大图
倒上一小勺面糊盖上盖子，多少时间根据面糊的多少而定，我这些面糊大约1分35秒左右就可以了，如果多放延长时间，少放就缩短时间，做一两个就掌握好时间了
步骤10/12 点击查看大图
等熟了打开盖赶紧用筷子卷起来，不然就脆了卷不起来了
步骤11/12 点击查看大图
这些量能做好多哦
最后一步点击查看大图
吃不了放进保鲜盒或者保鲜袋封好口，随吃随拿。

小贴士

1.白糖我减量了用了40 g，爱吃甜的可以多加一点 2.玉米油也可以替换成黄油 3.没有牛奶也可以用水 4.打开盖子要好快卷起来，一拖就会变脆了卷不起来了。 5.爱吃黑芝麻的加适量的熟黑芝麻哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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