自制凉皮
薄饼机做自制凉皮
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步骤1/7
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提前一晚和面团，和好后盖盖子，放半个小时，在开始洗面，挺好玩，洗水清了就行，把所有洗面的水放在一个大盆子里，静置一晚！第二天早上，把上面清水倒掉，如上图
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步骤2/7
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面筋晚上或者第二天蒸，大约20分钟！第二天的话，放置水中泡着！
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步骤3/7
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童工切面筋
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步骤4/7
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把剩下沉淀搅拌均匀，筛过滤，准备做凉皮，可以蒸，但是要有合适的模具，我直接用的薄饼机
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步骤5/7
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薄饼机方便，就是准备个湿布，盖上已经做好的，要不边上干，一个一个来，放一个抹一点油，防粘连，很快就好了
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步骤6/7
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成品图
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最后一步
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能有好多个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-15
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