炸鱼块(草鱼)
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步骤1/5
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鱼洗干净切块,把适量'盐葱姜醋胡椒粉酱油加鱼块'中腌制一定时间(一二十分钟)。(还可以加入料酒去腥,我这里就不加酒,我加了一点醋)
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步骤2/5
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将腌制好的鱼块中葱姜蒜捞出,然后加入适量'油+面粉+适量生粉+适量鸡蛋液 ',拌好鱼块放一下备用。
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步骤3/5
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热锅+油,油热后将拌好的鱼块放入锅中小火炸至表面金黄,即可捞出。
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步骤4/5
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炸好的鱼捞出就可以直接吃。
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最后一步
多余的鱼可以做汤,西红柿汤等一些家常清汤➕炸鱼一起做汤。(放冰箱冷冻保存,每次做汤都可取出一些做汤)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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