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土豆片炖鸡腿的做法

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土豆片炖鸡腿

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4只

、

土豆 2个

、

蒜半头

、

盐适量

、

橄榄油适量

、

青椒两个

、

香菜 2颗

、

蒜苗 2颗

、

老抽两勺

、

生抽一勺

、

花椒适量

、

茴香一个

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
油烧热加花椒和茴香爆香
步骤2/8 点击查看大图
将焯过水的鸡肉倒入热油中，炒两分钟，表面略微变黄
步骤3/8 点击查看大图
倒入两勺老抽，一勺生抽，蚝油，翻炒均匀，上色，
步骤4/8 点击查看大图
再加葱姜，注意火不要太大以防糊锅
步骤5/8 点击查看大图
倒入适量水末过鸡肉
步骤6/8 点击查看大图
煮沸后倒入土豆片
步骤7/8 点击查看大图
盖上锅盖收汁，汁水差不多就可以倒入青椒，蒜苗，还有蒜瓣，翻炒两分钟就可以了
最后一步点击查看大图
当当当，怎么样，好吃好看

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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