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蜜汁黑椒牛肉脯的做法

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蜜汁黑椒牛肉脯

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牛肉脯老少皆宜，绝对秒杀“美珍味”，在家自己做既简单方便又安全卫生，喜欢的宝宝赶紧做起来

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛米龙（牛里脊） 500克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 耗油 20克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白砂糖 10克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白芝麻 20克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蜂蜜 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛米龙1斤改刀，将筋膜剔下
步骤2/9 点击查看大图
放入绞肉机绞成肉末
步骤3/9 点击查看大图
加入耗油、盐、黑胡椒碎和白砂糖搅拌均匀，放置20分钟
步骤4/9 点击查看大图
底下铺上硅油纸，中间放肉馅，上面盖上一层保鲜膜
步骤5/9 点击查看大图
用擀面杖一点点边擀边推，擀成2毫米的薄片，去掉保鲜膜
步骤6/9 点击查看大图
烤箱先160°预热10分钟，然后将肉脯放入，先180°烤10分钟
步骤7/9 点击查看大图
取出肉脯，烤制时会出少许汤汁倒掉。将蜂蜜加同等的水调稀，刷肉脯且撒上白芝麻，如果爱吃黑胡椒也可再撒一些。两面全部刷蜂蜜后再放回烤箱继续烤5分钟
步骤8/9 点击查看大图
取出烤好的牛肉脯，趁热改刀，切成小块
最后一步点击查看大图
0添加剂且不含防腐剂的蜜汁黑椒牛肉脯就做好了

小贴士

如果喜欢辣的童鞋在第三部时可以加点辣椒油，味道更是一级棒ヾ(≧O≦)〃嗷~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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