下饭神器：蒜苗炒腊肠
我对腊肠是情有独钟。感觉放蒜苗又香又下饭，可以综合腊味，又提鲜。
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步骤1/5
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腊肠切段，辣椒蒜苗切碎备用，蒜苗前半段和叶子分开放。
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步骤2/5
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锅中放少许油，烧热后放腊肠，小火煸出油。
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步骤3/5
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放辣椒和蒜苗前半段一起炒。炒软后放盐调味，加少许生抽提鲜，加少许醋去味。淋入少许清水，盖锅焖30秒
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步骤4/5
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快出锅时，放入蒜苗叶子。炒软后盛盘出锅。
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最后一步
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下饭神器出炉。
注意盐量，因为腊肠本身有盐味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-15
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