全麦面馒头
做的是咸口的。 扎实，香。
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉和全麦粉一半一半左右，酵母盐用水搅匀，倒面粉搅成絮状。
-
步骤2/7
点击查看大图
揉成面团。
-
步骤3/7
点击查看大图
发酵一个半小时到两个小时左右吧。
-
步骤4/7
点击查看大图
再用你手肉肉最多的地方揉十分钟左右。再醒个十五分钟左右。
-
步骤5/7
点击查看大图
把面团取出，揉成长条，切成大小一致的面团。
-
步骤6/7
点击查看大图
单手握着面团在揉面垫上，揉成圆形。可以在蒸锅提前刷点油，防粘。揉好的面团放锅里在醒个十分钟左右，蒸二十分钟就行了。再闷个三五分钟就行。
-
最后一步
点击查看大图
真挺扎实。不过吃起来也挺香。
因为加了全麦粉的关系，我揉的时间比较久。
蒸好了别急着开锅，闷着。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-15
全麦面馒头的其他做法
全麦面馒头的相关分类
全麦面馒头的相关推荐
-
藜麦玉米窝窝头
24615人看过 -
油酥葱油饼
16361829人看过 -
南瓜面馒头
125931人看过 -
广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼（新手版）
1192667人看过 -
玉米面窝窝头(有详细窍门)
598480人看过 -
空气炸锅香烤大鸡腿
52919人看过 -
馒头
322419人看过 -
山药发面饼
669059人看过 -
鲜肉小笼包
1207567人看过 -
全麦小馒头
21225人看过 -
全麦小馒头
20357人看过 -
黑全麦面馒头（懒人一次成型法)
23716人看过
