春天的味道——荠菜花
浏览 1.3万 · 收藏 20
将做法保存到手机
春天到，荠菜香！荠菜是大自然恩赐的一种野菜，吃法很多，做汤，调馅儿，凉拌，粉蒸……都好吃，今天做了炸荠菜花，开启春天餐桌上的仪式感。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
荠菜摘洗干净，晾一下或者用厨房纸吸一下水。
-
步骤2/4
点击查看大图
荠菜在淀粉里打个滚儿，均匀的沾上淀粉。鸡蛋搅匀，粘满淀粉的荠菜在鸡蛋中沾一下。
-
步骤3/4
点击查看大图
沾过淀粉和鸡蛋的荠菜放入油锅，一放进去，就开出了漂亮的小花
-
最后一步
点击查看大图
不要炸太久，很容易熟，炸到金黄就可以出锅了，漂亮又好吃，可以直接吃，可以沾蒜泥，辣椒酱或番茄酱都好
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-15
换个做法
荠菜花的其他做法
荠菜花的相关分类
荠菜花的相关推荐
-
猪排汉堡包
1961131人看过 -
炸大排
274302人看过 -
蒜香空心菜梗
391459人看过 -
【水煮豆花鱼片】
279289人看过 -
#人人能开小吃店#100%成功的奶香红糖馒头（省时版）
2329649人看过 -
广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）
5578124人看过 -
【汉堡】-尼斯汉堡
46860人看过 -
咸蛋
48929人看过 -
自制黑芝麻酱
1374433人看过 -
#LG御见美好食光#5分钟快手菜，鲜香滑嫩的葱油黑鱼片
176070人看过 -
复制酱油～拌面、钟水饺的灵魂料汁
108062人看过 -
#养生打卡# 冬笋炒肉片
180657人看过
